Ο φούρνος Series 20 FanCook κυκλοφορεί τη θερμότητα του ζεστού αέρα χάρη στη φτερωτή και τον θερμαντικό δακτύλιο που διαθέτει. Ο αέρας κινείται διαρκώς μέσα στην κοιλότητα του φούρνου, για να διασφαλίζει ότι ψήνονται ταυτόχρονα οι παρασκευές στα διαφορετικά επίπεδα.